Wurmlingen · Donau-Baar-Heuberg-Schwarzwald · Familie Garofalo
Essen. Trinken. Wohlfühlen.
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Täglich ab 11 Uhr · Kein Ruhetag · Warme Küche durchgehend
Klassisch schwäbische Küche.
Mit viel Liebe zum Handwerk.
Unsere Geschichte

Familie Garofalo.
Gastronomie mit Erfahrung.

Antonio Garofalo ist gelernter Koch und führt die Brauereigaststätte Hirsch in Wurmlingen mit viel persönlichem Engagement. Gemeinsam mit seiner Familie steht er für eine Küche, die handwerklich geprägt ist und Wert auf Qualität legt.

Im „Hirschen“ verbinden sich Tradition und Gastfreundschaft – ein Ort, an dem gutes Essen, gepflegte Atmosphäre und regionale Verbundenheit zusammenkommen.

„Wir kochen so, wie wir selbst gerne essen – ehrlich und mit guten Zutaten.“
Antonio Garofalo, Inhaber
Mehr über uns
Außenansicht Brauereigaststätte Hirsch Wurmlingen
Außenansicht Brauereigaststätte Hirsch · Wurmlingen
Schnitzel · Braten · Spätzle · Maultaschen · Vesper
Ehrliche Küche.
Familienfreundliche Preise.
Was bei uns auf den Tisch kommt

Speisekarte

Frisch zubereitet

Küche täglich von 11:30 Uhr bis 20:45 Uhr durchgehend ohne Mittagspause geöffnet

Hauptgerichte
Salate, Vorspeisen und Vesper
Getränke
Schnitzel mit Beilage & Salat
Paniertes Schweineschnitzel · Pommes oder Bratkartoffeln oder Spätzle · Beilagensalat
16,90 €
Cordon Bleu mit Spätzle & Salat
Paniertes Cordon Bleu · Spätzle · Beilagensalat
18,90 €
Jägerschnitzel Natur mit Spätzle & Salat
Schweineschnitzel mit Pilzrahmsoße · Beilagensalat
18,90 €
Schweinerückensteak Hopfenbauer mit Bratkartoffeln & Salat
Champions, Zwiebeln · Beilagensalat
19,90 €
Rumpsteak mit Pommes & Salat
Feines Rumpsteak · Beilagensalat
27,90 €
Saure Leber mit Bratkartoffeln
13,90 €
Saure Kutteln mit Bratkartoffeln
13,90 €
Currywurst mit Pommes
mit mild-pikanter Currysoße
9,90 €
Käsespätzle & Salat
Beilagensalat
13,90 €
Geräucherte Forellenfilets mit Bratkartoffeln mit Speck
15,90 €
Geräucherte Matjesfilets mit Bratkartoffeln mit Speck
15,90 €
Gemischter Salatteller mit Brot
Tomaten · Gurken · Kartoffelsalat
5,90 €
Große Bunte Salatplatte mit gegrillten Putenbruststreifen mit Brot
Salate · Tomaten · Gurken
15,90 €
Wurstsalat Schweizer Art mit Brot
mit Käse, garniert mit Essiggurken und Tomaten
11,80 €
Wurstsalat Schweizer Art mit Bratkartoffeln
mit Käse, garniert mit Essiggurken und Tomaten
13,80 €
Wurstsalat Schwäbische Art mit Brot
mit Schwarzwurst, garniert mit Essiggurken und Tomaten
11,80 €
Wurstsalat Schwäbische Art mit Bratkartoffeln
mit Schwarzwurst, garniert mit Essiggurken und Tomaten
15,80 €
Ochsenmaulsalat mit Bratkartoffeln
13,80 €
Ochsenmaulsalat mit Brot
11,80 €
Hirsch Pils vom Fass
Frisch gezapft · 0,4 l · Hirsch-Brauerei Wurmlingen
3,80 €
Hirsch Gold vom Fass
Frisch gezapft · 0,4 l · Hirsch-Brauerei Wurmlingen
3,80 €
Hirsch Helles vom Fass
Frisch gezapft · 0,5 l · Hirsch-Brauerei Wurmlingen
4,20 €
Hirsch Helles Weizen
0,5 l · Hirsch-Brauerei Wurmlingen
4,20 €
Hirsch Dunkles Weizen
0,5 l · Hirsch-Brauerei Wurmlingen
4,20 €
Weinschorle
0,25 l · rot oder weiß
3,80 €
Offener Wein
0,25 l · rot oder weiß · saisonal
5,50 €
Alkoholfrei
Wasser, Limo, Saft, Hirsch Helles 0,0%
ab 2,80 €
Auszug der Speisekarte · Vollständige Karte im Restaurant · Preise sind Beispielpreise
Mittagsangebot

Tagesmenü

lädt Menü…
Veranstaltungen & Events

Die Hirsch-Bierwelt

Die Hirsch-Bierwelt ist unsere besondere Event-Location direkt in der Brauereigaststätte – einzigartig im Ambiente, mit dem Charme eines echten Brauhauses.

Ob Geburtstag, Firmenfeier, Hochzeit oder Brauereiführung – wir bieten den passenden Rahmen für bis zu 120 Personen.

🎂
Privatfeiern & Geburtstage
🏢
Firmenfeiern & Tagungen
💒
Hochzeiten
🍺
Brauereiführungen
Anfrage stellen · 07461 12196
Hirsch Bierwelt
120
Personen
Hirsch-Brauerei Honer · Seit 1782

Das Bier von nebenan.

Bei uns trinken Sie frisch gezapftes Hirsch-Bier – gebraut seit 1782 direkt in Wurmlingen, mit eigenem Brauwasser aus der Quelle unter der Brauerei und Malz von lokalen Landwirten. Ausgezeichnet beim World Beer Award 2025.

Zur Hirsch-Brauerei
Hirsch Bierwelt Illustration

Öffnungszeiten

Montag – Donnerstag11:00 – 23:00
Freitag & Samstag11:00 – 23:00
Sonntag11:00 – 23:00
Warme Küche durchgehend von 11:30 Uhr bis 20:45 Uhr · Kein Ruhetag

Kontakt & Anfahrt

Adresse
Brauereigaststätte Hirsch
Obere Hauptstr. 13
78573 Wurmlingen
Anfahrt & Parken Kostenlose Parkplätze direkt am Haus · Bushaltestelle in der Nähe · Rollstuhlgerechter Eingang